TORTA RUSTICA DI ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

Ingredienti (dose per 6 persone): 2 spicchi d’aglio, 2 mozzarelle piccole, olio di oliva, 20 gr di pangrattato, 1 rotolo di pasta brisè, pepe, sale, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 6 zucchine

GARGANELLI CON ZUCCHINE, FIORI DI ZUCCA E ZAFFERANO

Ingredienti (per 4 persone): 250 g garganelli, fiori di zucca, 4/5 zucchine, 1 bustina di zafferano, ½ dado vegetale, cipolla, pepe, sale e basilico