QUICHE CON CARCIOFI E PROSCIUTTO COTTO

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisé, 3 carciofi, 100 gr di prosciutto cotto, 2 uova, 200 ml di panna fresca da cucina, sale, pepe, noce moscata, olio d’oliva

TORTA RUSTICA DI ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

Ingredienti (dose per 6 persone): 2 spicchi d’aglio, 2 mozzarelle piccole, olio di oliva, 20 gr di pangrattato, 1 rotolo di pasta brisè, pepe, sale, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 6 zucchine