Pennette con Champignon e pomodorini

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di champignon, 400 gr di pomodori pachino, cipolla, 1 ciuffo prezzemolo, 1 ciuffo di basilico, 40 ml vino bianco secco, olio, pepe, sale

TORTA RUSTICA DI ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

Ingredienti (dose per 6 persone): 2 spicchi d’aglio, 2 mozzarelle piccole, olio di oliva, 20 gr di pangrattato, 1 rotolo di pasta brisè, pepe, sale, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 6 zucchine

CROSTATA DI LAMPONI CON CREMA PASTICCERA

Ingredienti:

Pasta Frolla: 200 g di burro, 500 gr di farina, 4 tuorli, 1 bustina di Vanillina, 200 gr di zucchero

Crema Pasticcera: 4 tuorli d’uovo, 100 gr zucchero, 40 gr farina, 1/2 litro di latte, mezza bacca di vaniglia o una bustina di vanillina , una scorzetta di limone

GARGANELLI CON ZUCCHINE, FIORI DI ZUCCA E ZAFFERANO

Ingredienti (per 4 persone): 250 g garganelli, fiori di zucca, 4/5 zucchine, 1 bustina di zafferano, ½ dado vegetale, cipolla, pepe, sale e basilico