Gnocchi al ragù di gallinella di mare

Ingredienti per 4 persone: 800 g di gnocchi di patate, una gallinella di mare di circa 600 g, olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, vino bianco secco, 200 g pomodorini, 2 cucchiai di passata di pomodoro, sale e peperoncino 

STRUDEL DI PERE CON LE AMARENE

Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia, 3 pere, 80g di uvetta, 50g di pinoli, 100g di miele, liquore Porto q.b., 100g di amarene sciroppate, 1 tuorlo, zucchero a velo q.b.

DONUTS

I donuts (doughnuts) sono le famose ciambelle americane: morbidi e golosi dolcetti fritti coperti da coloratissime glasse.
I donuts, resi celebri in Italia dalla famosa serie televisiva americana "The Simpson", sono ormai un dolce diffuso in tutto il mondo e prepararli in casa è semplice e divertente.
Dopo aver fritto i donuts sbizzaritevi preparando svariate glasse e decorandoli con codette e perline colorate!

Ingredienti (Impasto per 10 ciambelle): 500 gr di farina, 300 gr di latte, 2 cucchiai di burro fuso, 2 tuorli d’uovo, 2 cucchiai di zucchero semolato, 1 cubetto di lievito di birra, 1 cucchiaio di rum, un pizzico di sale

QUICHE CON CARCIOFI E PROSCIUTTO COTTO

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisé, 3 carciofi, 100 gr di prosciutto cotto, 2 uova, 200 ml di panna fresca da cucina, sale, pepe, noce moscata, olio d’oliva