PANE ALLE OLIVE

Ragazze ieri ho provato a fare il pane alle olive…. ed è venuto buonissimo.  Anche il giorno dopo è ottimo la crosta croccante e morbido dentro. Oggi l’ho fatto bruscato con un filo d’olivo.

Ingredienti: 500 gr di farina tipo 0, 25 gr di lievito di birra, 250 ml di acqua, 1 cucchiaio di sale, 10 gr di burro, 100 gr di olive nere denocciolate.

CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO

Ingredienti: 200 g di farina 00, 150 g di burro, 300 g di zucchero, 3 uova, 100 g di fecola di patate o maizena, 10 g di lievito vanigliato in polvere per dolci, 1,5 dl di latte, 30 g di cacao amaro, un pizzico di sale, pangrattato per lo stampo

KRAPFEN ALLA CONFETTURA DI PESCHE

Ingredienti per 8 persone:

380 g di farina, 25 g di lievito di birra fresco, 1,2 dl di latte, 2 tuorli, 250 g di zucchero, 60 g di burro, 250 g di confettura di pesche, 2 cucchiai di grappa, olio di arachide, sale

FRAPPE AL FORNO

Un dolce semplice, gustoso tipico del Carnevale Italiano…con una variante… sono cotte al forno invece che fritte, perfette anche per chi è a dieta!

Ingredienti:

300 gr di farina, 50 gr di zucchero, 50 gr di burro, 1 uovo e 1 tuorlo, poco vino bianco secco, la scorza grattugiata di un limone, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo q.b.