giovedì 26 gennaio 2012
TORTA DELLA NONNA
Ingredienti:
Frolla: 200 g farina 00, 80 g
zucchero semolato, 80 g burro, 1 uovo, un cucchiaino di lievito in polvere per
dolci, scorza di mezzo limone grattugiata, un pizzico di sale
Preparazione:
Preparare la frolla e
foderare uno stampo da crostata lasciando i bordi poco più alti. Preparare la
farcia mescolando gli ingredienti in una terrina. Farcire la crostata. Distribuire
sulla superficie i pinoli e ricoprire
con il bordo della pasta frolla. Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.
Spolverare di zucchero a velo appena esce dal forno. Lasciare raffreddare prima
di togliere dallo stampo.
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