DONUTS

I donuts (doughnuts) sono le famose ciambelle americane: morbidi e golosi dolcetti fritti coperti da coloratissime glasse.
I donuts, resi celebri in Italia dalla famosa serie televisiva americana "The Simpson", sono ormai un dolce diffuso in tutto il mondo e prepararli in casa è semplice e divertente.
Dopo aver fritto i donuts sbizzaritevi preparando svariate glasse e decorandoli con codette e perline colorate!

Ingredienti (Impasto per 10 ciambelle): 500 gr di farina, 300 gr di latte, 2 cucchiai di burro fuso, 2 tuorli d’uovo, 2 cucchiai di zucchero semolato, 1 cubetto di lievito di birra, 1 cucchiaio di rum, un pizzico di sale

QUICHE CON CARCIOFI E PROSCIUTTO COTTO

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisé, 3 carciofi, 100 gr di prosciutto cotto, 2 uova, 200 ml di panna fresca da cucina, sale, pepe, noce moscata, olio d’oliva

INSALATA DI MARE

Ingredienti (per 4 persone): 200 gr di calamari, 200 gr di seppie, 300 gr di gamberi, 4 cucchiai di olive nere, 2 coste di sedano, 1 carota, olio extra vergine di oliva, 1 limone, prezzemolo, sale e pepe bianco

VITELLO TONNATO

Ingredienti: un kg di magatello o girello di vitello, 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, 1 foglia di alloro, 2 bicchieri di vino bianco secco, 250 gr di tonno sott'olio, 2 filetti di acciuga sott'olio,  
350 gr di maionese, 2 cucchiai di capperi sottaceto, 1 limone, sale